面包坊加盟电话值得信赖

传统DIY蛋糕店/工作室的五大诟病

1、去了直接从抹奶油开始,你根本不知道蛋糕胚是用的什么原材料做的,也不知道是不是店家亲自烤的。

2、节约成本,奶油之类用的基本是人造奶油,毫无口感可言;

3、为了让蛋糕更漂亮,大量使用食用色素,弄的一个蛋糕五颜六色的,虽然好看,但食用色素或多或少对健康是不利的;

4、缺少基本的消毒设备,工具清洗后擦开或者自然干达不到卫生要求;

5、蛋糕制作过程中毛巾的使用频率非常高,重复使用绝1对会滋生细1菌;

高品质DIY蛋糕店/工作室的基本要素:

1、从原材料称重开始就能让人参与拌料-装盘-烤制-打奶油-抹奶油-装饰,一直到***后成品包装带走;

2、现在人人讲究食品安全和品质,选用的烘焙原材料是国内外顶1级的产品,这样品质保证了,价格也不会很高。

3、除非客人要求,负责任的店/工作室是不会使用食用色素的;

4、清洗、消毒设备齐全并且当着客人面使用;

5、备有必须的一次性1用品,比如毛巾、口罩、手套和围裙等;

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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信，生日是******容易被恶魔***的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，***初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。